Технические характеристики:
Производительность: 300-625 кг/час.
Вес загружаемого продукта: 1200 кг.
Установленная мощность: 30 кВт.
Число оборотов вала мешалки: 60-120 об./мин.
Измельчение: 20-28 микронов.
*с использованием сахарной пудры толщина микронов 70-80.
Габаритные размеры: 1700х1400х2250 мм

Камера измельчения продукта:

• камера смешивания и измельчения нержавеющая сталь AISI 321
• внешний корпус - нержавеющая сталь AISI 321

Мельница разработана по импортозамещению, идентичный аналог турецкого производителя. Сохранены все технические характеристики, модернизирована и увеличена камера измельчения

Комплектация:

• мельница для смешивания и дробления твердых частиц
• стальные шарики 1000 кг.
• агрегат электронасосный , осуществляющий циркуляцию и перекачку продукта
• система терморегуляции
• металлоуловитель для удаления примесей железа из продукта с различной вязкостью
• запорно-регулирующая арматура на циркуляционном трубопроводе
• шкаф автоматического управления с сенсорным дисплеем
• платформа несъемнаядля транспортировки и монтажа

Дополнительное оборудование:

• емкость с подогревом и мешалкой для предварительного смешивания ингредиентов (премиксер) ( кликабельная ссылка на емкость)
• загрузочный механизм: мешкоопрокидыватель с пневмоцилиндром, приемный бункер, шнек подачи ингредиентов (кликабельная ссылка на раздел прочее оборудование)

Принцип работы:
Через систему подачи сырья шариковая мельница заполняется ингредиентами, которые перемешиваются в верхней части и далее дробятся шариками из специальной стали.

Кроме основных компонентов в шоколадную массу можно вводить вкусовые и ароматизирующие добавки.
Тензодатчики контролируют дозировку компонентов, предварительное смешивание и измельчение.
Компактные размеры позволяют установить и подключить оборудование даже на малых производственных площадях.